Estos sencillos y deliciosos muffins de calabaza, son muy fáciles de hacer. Es una receta confiable y simple que se prepara con ingredientes básicos, no se necesita batidora y el resultado es sorprendente. Los muffins de calabaza son muy suaves y muy húmedos. Dulces y combinables con todo tipo de agregados: muffins con chispas de chocolate, con nueces o con arándanos secos. Se pueden hacer con leche vegetal y con aceite de coco. Quedan riquísimos.

Tip: cómo hacer una mezcla de especias para calabaza para agregar a los muffins de calabazaLos muffins de calabaza quedan más aromáticos si se usa una mezcla de especias para calabaza que se puede preparar así: 1/4 de cucharadita de jengibre molido, nuez moscada molida, clavo molido y pimienta de Jamaica molida; 2 cucharaditas de canela molida .Dependiendo de cuánto le guste el jengibre, puede omitir o sumar el 1/4 de cucharadita adicional de jengibre molido que también se requiere en esta receta.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/dulces/muffins-de-calabaza-nid11112022/