Esta receta de la mousse de frutillas es re fácil. La mousse es un postre simple que tiene varias formas de prepararse. No solo en cuanto a los posibles diferentes sabores (de frutilla, de chocolate, de dulce de leche) sino incluso dentro de un mismo sabor. Las diferencias se deben principalmente a la consistencia: para este postre se busca lograr una textura relativamente espesa y cremosa; hay diferentes formas de hacerlo. Se puede usar huevos para ayudar a dar ese ‘levantamiento’, aunque este ingrediente es menos habitual con las frutillas. La mousse de frutillas suele hacerso solo con crema o agregando un poco de queso crema para darle más consistencia y, muchas veces, también se usa gelatina para mayor firmeza.

Tips para servir la mousse de frutillasCubrir la mousse de frutillas con una salsa de frutillas casera y sumarle una hoja de menta fesca para decorar.Agregarle un copo de crema chantilly bien fría a la mousse de frutillas y rodajas de frutillas frescas a la mousse de frutillas al momento de servir.Unos rulos de chocolate negro rallado le dan un color y un contraste delicioso a la mousse de frutillas.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/postres/mousse-de-futillas-facilisimo-nid14112022/