ALMUERZO DE CAMARADERÍA EN LA SOCIEDAD ITALIANA DE RAMALLO
Tradición, afecto y balance de un año de reconstrucción.
La Sociedad Italiana Patria y Unión de Ramallo se prepara para vivir un encuentro muy especial: un almuerzo de camaradería en el marco de la Semana de la Cocina Italiana. Aunque la fecha oficial internacional quedó atrás (fue en noviembre), la institución decidió celebrarla este lunes feriado 8 de diciembre, adaptándose a los tiempos de la comisión y a las circunstancias que atravesó este 2025.
En diálogo con FM 95.5, Amalia Bianchi, integrante de la comisión directiva, contó: “Hace casi 25 años que estoy sirviendo a la Sociedad, lo hago con mucho cariño. En estos momentos, por circunstancias dolorosas, se cambió la comisión porque estaba un poco acéfala”. Recordó a figuras fundamentales de la institución, como Mario Landolfi y Esteban, quienes dejaron un legado que hoy la comisión busca honrar.
Sobre el almuerzo, Amalia explicó que no se trata de un evento masivo, sino de una convocatoria reducida por cuestiones económicas y de espacio. “Gracias a Dios hemos colmado el cupo. No somos nosotros los cocineros, aunque muchos sabemos de cocina italiana, pero convocamos a productores locales”. Entre ellos, mencionó a Maximiliano Tesone, quien donó su vermuth ítalo, Alfonsina Frascaroli con la focaccia, Andrés Briata con la pizza napolitana, Alfonsina Guglielmetti con las lasañas y Melina Cosia, autora del tiramisú. También destacó la colaboración de Mariano Balcarce, encargado del agua y la soda del evento.
El menú será un viaje a la tradición: antipasto con focaccia, fiambres y un aperitivo, pizza napolitana, lasaña con pan de ajo, tiramisú y un brindis final con espumante. Además, habrá una presentación musical a cargo de Abigaíl Acosta, con un repertorio inspirado en ritmos italianos.
En cuanto al balance institucional del año, Amalia fue clara: “El balance es ampliamente positivo. Hemos tenido que recomponer la comisión, reconstruir la infraestructura que se deterioró durante la pandemia y reactivar actividades culturales que estaban dormidas. Pero trabajamos sin aflojarle, porque esto es del pueblo y para el pueblo”. Señaló que la respuesta de la comunidad, con eventos colmados y creciente interés por participar, confirma que la Sociedad Italiana continúa siendo un punto de referencia afectivo y cultural para Ramallo.
“No queremos perder esa tradición y pedimos a los jóvenes, principalmente, se acerquen, porque está abierta a toda la comunidad. Tenemos en mente hacer una campaña masiva de socios nuevos. Para el año que viene, un ciclo de cine italiano subtitulado, organizar eventos y pedimos a aquellos que quieran hacer talleres, por ejemplo de taekwondo, artes marciales o lo que se les ocurra, baile, zumba, las puertas nuestras están abiertas”, remarcó Amalia.
La comisión renovada, funciona desde marzo de este año y está presidida por Bruno Luciani; ha impulsado actividades culturales y formativas desde marzo de este año. Entre los proyectos futuros como el ciclo de cine italiano durante el otoño y campañas de nuevos socios se encuentra la preparación del 140° aniversario de la Sociedad Italiana en 2026, “una fecha que no podemos dejar pasar”, dijo Amalia.
Además de las actividades culturales, Amalia Bianchi indicó: “Estamos habilitados a asesorar a todas las personas que quieran obtener la ciudadanía, ahora restringida por un decreto absurdo del Parlamento Italiano. Yo me ocupo hace años de eso y tengo una oficina en Rosario”.
También destacó la apertura de la institución a toda la comunidad: “No necesariamente tienen que ser descendientes de italianos. Siempre en la familia hay un italiano perdido y el plato de pasta nunca falta en una mesa argentina”.
Antes de despedirse, Amalia agradeció el acompañamiento de la comunidad y subrayó que el éxito del almuerzo, cuyas entradas se agotaron rápidamente, es prueba de la confianza y el afecto que la ciudadanía mantiene hacia esta histórica institución ramallense.
